糯米泡水的时间最好为6-8小时。

1.糯米含有较高的淀粉质，如果浸泡时间较短可能导致蒸煮后糯米未能充分吸收水分，煮熟后口感将会比较硬，味道较差。

2.另外，如果浸泡时间过长，会导致糯米多余的水分流失，影响口感。

所以6-8小时的时间是一个比较合适的时间，糯米可以充分吸收水分，并保持口感的柔软和香甜。

需要注意的是，在炎热的天气里，泡水时间可以相对缩短，而在较寒冷的环境里，泡水时间则可以适当延长。

蜜枣粽子糯米泡多久 扩展

蜜枣粽子的糯米需要提前泡制，一般来说，糯米泡制的时间应该根据糯米的新鲜程度和自然干燥度而定。一般糯米在用之前需要将其泡水中1-2个小时，直到糯米表面变得光滑，吸收足够的水分，这样可以使糯米更容易蒸熟并且口感更好。如果糯米比较干燥，需要提前泡制长一些时间，如果是比较新鲜的糯米，泡制时间可以稍短一些。

蜜枣粽子糯米泡多久 扩展

3-4小时

糯米洗净,提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可。

1· 糯米提前泡好，蜜枣准备好。

2· 包的时候放一勺米，一个蜜枣，一勺米盖住蜜枣，包起即可。

3· 锅里水开后加粽子，大火半小时，中火1.5小时。不要立刻从锅里拿起，可以让粽子在锅里多呆会。

— 小贴士 —